코코넛 커리 치킨 스튜
요리재료
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코코넛 오일 1큰술
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자른 양파 1개
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다진 마늘 1쪽
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잘게 자른 꽃양배추
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커리 파우더 1큰술
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쿠민 1작은술
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닭 육수 4컵
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잘게 자른 조리된 닭 3컵
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쥬스 낸 라임1
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코코넛 밀크 1캔
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소금과 후추
요리순서
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중간 불로 냄비를 데운다. 코코넛 오일과 양파를 넣고, 6-7분 정도 요리한다.
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마늘과 꽃양배추를 넣고 5분간 더 조리하다가 소금과 후추를 넣는다.
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1분간 저어주다가 닭고기를 넣어준 뒤 10분간 약한 불로 조리한다
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닭과 라임 쥬스, 코코넛 밀크를 넣고 휘저어준다.
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