바삭바삭 펠리오 치킨 (2인분, 조리시간 40분)
요리재료
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으깬 계란 2-3개
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물 6 큰술
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소금 1/2 작은술
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흑후추 1/4 작은술
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아몬드 가루 1컵
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닭 가슬살 400g, 3조각 분할
요리순서
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오븐을 160도로 예열한다
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계란과 물을 앝은 그릇에 혼합해 따로 둔다.
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아몬드 가루를 접시에 넣고 소금과 후추를 섞는다.
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치킨을 계란 반죽에 넣은 다음 다시 아몬드 가루를 묻힌다.
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치킨에 더 옷을 많이 입히고 싶으면, 반복해서 시행한다.
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옷을 입힌 치킨을 오븐 판에 넣고 25-35분간 굽는다.
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